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Thé > Thés Biologiques


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	Bio : Cui Jian Biologique MA Des feuilles travaillées à la main avec soin au format "aiguilles" et une liqueur cristalline légèrement trouble pour ce thé doux et subtil. Un nez fleurs des champs et herbes sauvages qu'il faut savoir aller chercher tant ce thé, à l'élégance discrète, ne s'ouvre pas au premier venu. Passages: attendre que les bruits retombent puis que lève, tel le blé, l'humidité de la terre. Approches: Sa douceur pourrait le faire apprécier des débutants qui trouvent toujours les thés verts "amers" suite à des préparations inadéquates ... toutefois il préférable d'être initié pour savoir exprimer ce thé si délicat. NB : ce thé étant naturellement volumineux il peut arriver que nous conditionnions 100 grammes de ce thé dans des sachets plus grands destinés à une contenance de 250 g d'un thé d'une densité normale. Ceci est fait, le cas échéant, afin de ne pas écraser les feuilles et d'en respecter l'excellence. Thé Cui Jian Biologique / Famille : Thé Vert Chinois / Provenance Pays : Thé de Chine / Marque : Montseren / Emballage : Sachet / Poids : 100g Valeur : 14.99 EUR (CHF 23.83) (TTC. TVA à 5.5%)
	Quantité:

	Bio : Darjeeling Biologique MA Pour répondre à l'intérêt croissant de l'Occident, certains jardins de Darjeeling se sont mis, avec plus ou moins de bonheur, à l'agriculture biologique. Si l'intention est louable et la compréhension globale de l'écosystème à encourager vivement, on ne peut pas dire que, pour le moment, gustativement cela soit très concluant. A notre demande Jean Montseren a eu la difficile tâche de trouver un Darjeeling biologique répondant à nos exigences gustatives. Il a sélectionné le jardin de Makaibari. Ce dernier ne produit pas réellement ce que nous pourrions appeler un "Darjeeling typique" mais son style et son originalité sont très intéressantes. Et puis, "Premium" oblige, Jean Montseren n'a choisi qu'un tout petit lot biologique de la récolte de printemps de ce jardin. Clefs: thé noir biologique - feuilles entières - jardin: Makaibari - Récolte de printemps Passages: sur les terres, l'après-midi Approches: les débutants le choisiront parce qu'il est "bio", les amateurs et les initiés le choisiront pour son goût. Thé Biologique Darjeeling / Famille : Thé Noir Biologique Indien / Provenance Pays : Thé d'Inde / Provenance Région : Thé Darjeeling / Récolte : Printemps / Jardin approuvé : Makaibari / Marque : Montseren / Emballage : Sachet / Poids : 100g Valeur : 11.98 EUR (CHF 19.05) (TTC. TVA à 5.5%)
	Quantité:

	Bio : Chun Mee Biologique MA Origines: le Chun Mee, Chun Mei signifiant "sourcil de vieil homme" en référence à la forme de la feuille manufacturée. Il est fréquent dans le Hunan. Dans la région du Wuyuan, dans la province Jiangxi, des planteurs ont produit, depuis une cinquantaine d'années, une nouvelle variété nommée MingMei ("célèbre prune") car le Chun Mee a des notes rappelant la prune. Ces feuilles proviennent d'un théier type Shangmeizhou connu pour ces gros bougeons tardifs. Passages: quand rien ne peut nous détourner d'aller au verger Approches: dans les petites et moyennes qualités de déplaisantes notes de cendres de cigarette (ou la fameuse "touche cendrier") sont perceptibles en queue. Bu avec de la menthe et du sucre, à la façon nord-africaine, la "touche cendrier" peut, à la rigueur, passer... par contre, si ce thé est bu pur... C'est pourquoi l'approche de ce thé ne doit être réservée qu'à des qualité honnêtes ou supérieures, issues d'une dégustation soigneuse et avisée. Les connaisseurs savent : qu'il s'agit là d'un Chun Mee rare d'une très grande qualité ... loin des standards moyens généralement proposés pour des thés du même nom. Thé Chun Mee Biologique / Famille : Thé Vert Chinois / Provenance Pays : Thé de Chine / Marque : Montseren / Emballage : Sachet / Poids : 100g Valeur : 4.99 EUR (CHF 7.93) (TTC. TVA à 5.5%)
	Quantité:

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Thé > Thés Biologiques

Les thés incontournables qui font l'actualité :
ne passez pas à côté des meilleures ventes du moment ...

1. Tie Guanyin (ou Ti Kuan Yin ou Ti Kwan Yin) MA/245D

2. Darjeeling First Flush (récolte de printemps) MA

3. Népal MA

4. Nilgiri MA/224H

5. Green Monkey MA

6. Long Jing (ou Lung Ching) MB

7. Surprise de Printemps 2008

8. Corée MA

9. Sencha Ariake MA

10. Dimbula Orange Pekoe MA/697H

Choisissez en direct vos thés parmi
les nouveaux lots goûtés et approuvés ces derniers jours
par le tea-taster Jean Montseren ...

1. Népal MA/947R

2. Darjeeling Wu Long MA/175V

3. Darjeeling First Flush (récolte de printemps) MB/336N

4. Corée MA/744L

5. Uva Flowery Pekoe MA/587J

6. Dimbula Orange Pekoe MA/697H

7. Bai Mu Dan (ou Pai Mu Tan) MA/545S

8. Mao Feng MA/747G

9. Bai Mu Dan (ou Pai Mu Tan) MB/697N

10. Pu'er (ou Pu Erh) MB/656J

11. Long Jing (ou Lung Ching) MB/247N

12. Dianhong (ou Yunnan) MA/475C

13. Zhengshan Xiaozhong (ou Lapsang Souchong) MA/384N

14. White Monkey MA/132C

15. Bao Zhong (ou Pouchong) MA/717H

Parce que les vrais connaisseurs privilégient la qualité d'abord :
Vous êtes 98,6 % à désirer réacheter nos thés ! + d'info

Légende :
Pictogrammes : cliquez ici pour connaître le sens de ce pictogramme ! ... + d'info
MA, MB, MC : qu'est-ce que cela signifie ? + d'info
CHF : francs suisses, conversion donnée à titre indicatif
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