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Les légendes du thé |
Le monde du thé est peuplé de légendes ... voici 3 légendes : une chinoise, japonaise et indienne !
- un empereur à tête de buffle vit deux feuilles sauvages tombées dans son eau
- un prince indien partit diffuser le bouddhisme s'arracha les paupières
- ou resta immobile 9 ans face à un rocher
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Un empereur à tête de buffle
En 2737 avant notre ère quelque part en Chine, et plus précisément sous un arbre, se reposait un étrange empereur: Shennong, le "laboureur divin". Son corps était humain, sa tête était celle d’un buffle et son être avait, semble-t-il, quelque chose de divin. Shennong apporta au peuple chinois l’agriculture (et notamment le riz, le soja, le millet, le blé, le sorgho). Toutefois pour que les Chinois puissent aller au champ il fallait veiller à leur santé. C’est ce qu’il fit: il créa également cette médecine préventive, principalement à base de plantes, la médecine chinoise de l’époque.
Ce jour là Shennong était donc, modestement, assis au pied d’un arbre sauvage. Certains racontent qu’à la suite de recherches sur les plantes il s’était intoxiqué. Il faisait bouillir de l’eau, afin de la purifier, lorsqu’une bise se leva et fit tomber deux-trois feuilles dans cette eau frémissante. Il la vit alors changer de couleur et fut réjoui du parfum qui s’en dégageait. Il décida de goûter et découvrit un breuvage à la fois riche en arômes et aux nombreuses vertus, dont celle d’aider à la désintoxication.
>> Approfondissez ce thème en découvrant les thés chinois !
Deux autres légendes, japonaise et indienne, nous parlent de Bodhidharma. C’était un prince indien qui au VI ème siècle partit en Chine prêcher le bouddhisme et fonder la secte Ch’an. Cette dernière se développera au Japon, près du 6 siècles après, sous le nom de zen.
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Il s'arracha les paupières et les jeta Il avait fait le voeu de ne jamais dormir afin de ne pas voler un seul instant à sa mission. Malgré tout, un jour, épuisé il tomba de fatigue sur le bord d’un chemin. Et, pire encore, il rêva de femmes. A son réveil, ivre de colère, il s’arracha les paupières et les jeta. Quelques années après, en repassant au même endroit il vit que là où il avait jeté ses paupières deux arbustes avaient poussé. Des arbustes dont les feuilles ont le pouvoir de maintenir l’esprit en éveil.
>> Approfondissez ce thème en découvrant les thés japonais !
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Neuf ans face à un rocher
A la fin de sa vie il resta assis en méditation face à un rocher pendant neuf ans. Au bout de quelques années, assez lassé, il eut le geste curieux d’arracher des feuilles de l’arbuste qui poussait à proximité et de les mâcher. Il découvrit alors que ces feuilles permettaient à l’esprit de rester dans un état de concentration, chassant l’ennui. Il put ainsi poursuivre, sans bouger, sa méditation pendant neuf années. Son image finit par se graver sur le rocher et, quant à lui, il perdit l’usage de ses jambes.
>> Approfondissez ce thème en découvrant les thés indiens !
Présentés dans ces trois légendes, nous sommes bien entendu, en présence de théiers sauvages !
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Le savez-vous ? |
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La cueillette du thé est un art délicat !
- Qu'est-ce qu'une cueillette traditionnelle ?
- Quelle différence existe-t-il entre cueillette impériale, fine ou classique ?
- Faut-il 3000, 6000 ou 12000 shoots pour faire 1 kilo de thé manufacturé ?
- Combien de récoltes peut avoir le thé par an ?
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