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Thés Verts de Chine

Thé > Thés Verts de Chine

Jean Montseren vous accompagne au fil des saisons...

Des thés les plus prestigieux aux thés les plus méconnus parce que rares Jean Montseren, tea-taster réputé et compagnon de la Voie du thé, a sélectionné pour vous la gamme Jean Montseren : des thés d’excellence, en quantité limitée, issus des meilleures récoltes mondiales.

Alors savourez, de saison en saison, les thés que Jean Montseren a sélectionné pour vous...

	Meng Ding Gan Lu MA/244R
	Ce célèbre thé vert provient de la montagne Meng dans la province du Sichuan où, dans un climat frais, la saison des pluies dure 9 mois par an. Il est considéré par beaucoup comme l'un des 10 meilleurs thés verts chinois et a une histoire très ancienne et prestigieuse. Sur la crête brumeuse du mont Meng les jeunes et tendres feuilles bourgeonneuses sont récoltées au début du printemps (mi-mars / début avril) lorsqu'elles sont encore recouvertes d'un délicat duvet. Ce thé est entièrement cueilli et travaillé à la main.
		Valeur : 18,00 € (CHF 26.46)

	Bi Luo Chun (ou Pi Lo Chun) MA/515D
	Origines: ce thé dont le nom signifie "spirale de jade du printemps" est produit, dans la province de Jiangsu, sur les deux montagnes du lac Taihu. Les théiers sont plantés en alternance avec des pêchers, des abricotiers et des pruniers afin que le parfum de leurs fleurs imprègnent les théiers. C'est pourquoi nous ne recherchons que la récolte du printemps, ici la meilleure, qui bénéficie même d'un roulage des feuilles à la main.
		Valeur : 15,50 € (CHF 22.79)

	Long Jing (ou Lung Ching) MA/471U
	Ce célèbre thé vert est produit près d'un temple érigé au Xème siècle, à coté du puits du Dragon (Lung Ching, en chinois) dans les montagnes Tiyun de la province du Zhejiang. Mais nous nous devons d'être vigilants car victimes de leur célébrité, désormais de nombreux thés portent l'appellation "Lung Ching" sans référence précise à ce terroir.
		Valeur : 13,00 € (CHF 19.11)

	Green Monkey MA/158R
	Le nom de ce thé vert (Green Monkey = Singe Vert) fait référence aux singes qui furent jadis dressés pour aller chercher les feuilles les plus jeunes, les plus goûteuses ... mais aussi, car tout en haut des théiers sauvages, les moins accessibles ! Riche en bourgeons argentés, le Green Monkey avec ces feuilles présentant une palette de verts (du vert clair au vert profond) et roulées soigneusement à la main offre une tasse vive et parfumée.
		Valeur : 13,00 € (CHF 19.11)

	Long Jing (ou Lung Ching) MB/242E
	Ce célèbre thé vert est produit près d'un temple érigé au Xème siècle, à coté du puits du Dragon (Lung Ching, en chinois) dans les montagnes Tiyun de la province du Zhejiang. Mais nous nous devons d'être vigilants car victimes de leur célébrité, désormais de nombreux thés portent l'appellation "Lung Ching" sans référence précise à ce terroir.
		Valeur : 9,20 € (CHF 13.52)

	Long Tseng MA/858O
	Thé vert de Chine présentant de belles longues feuilles plates travaillées avec soin. De ce thé, qui n'est pas sans rappeler son " cousin " le Long Jing, on aime son expression aromatique délicate équilibrée sur une belle structure jamais agressive.
		Valeur : 8,00 € (CHF 11.76)

	White Hair MA/455U
	Les débutants reprochent souvent aux thés verts d'être trop amers (effet dû à un temps d'infusion négligemment trop long) ... voici un thé vert qui devrait les réconcilier. Quant aux amateurs ils trouveront, sans doute, un moment particulier pour l'apprécier : sa retenue, son éphémérité peuvent aussi avoir du charme ...
		Valeur : 7,80 € (CHF 11.47)

	Yunnan Vert MA/545R
	La version thé noir (Dianhong) de ce thé est très connue et très appréciée pour sa richesse, sa charpente et sa rondeur. Mais cette célébrité nous fait oublier la version thé vert de ce même thé. Nous sommes ici face à une double surprise. La première surprise est de retrouver déclinées, malgré ce changement d'élaboration, des caractéristiques du Dianhong : densité, matière, présence réelle, refus de l'agressivité. La deuxième surprise est de lui reconnaître une qualité réjouissante.
		Valeur : 7,00 € (CHF 10.29)

	Chun Mee MA/326D
	Origines: le Chun Mee, Chun Mei signifiant "sourcil de vieil homme" en référence à la forme de la feuille manufacturée. Il est fréquent dans le Hunan. Les connaisseurs savent qu'il s'agit là d'un Chun Mee rare d'une très grande qualité ... loin des standards moyens généralement proposés pour des thés du même nom.
		Valeur : 4,70 € (CHF 6.91)

	Gunpowder (ou Zucha) MA/265F
	Origines: ce thé vert, qui fut l'un des premiers thés exportés vers le marché occidentale, est produit traditionnellment dans la baie de Hangzhou. C'est sa forme si particulière, les feuilles sont roulées en boule, qui lui aurait valu cette désignation de "Gunpowder" (c'est-à-dire "poudre à canon") ! En Chine on l'appelle plus volontiers Zhucha (perle de thé) ou Gong Xi Cha (thé vert de l'offrande). C'est ce thé qui est principalement utilisé, avec du sucre et de la menthe, pour la cérémonie nord-africaine.
		Valeur : 4,00 € (CHF 5.88)

De la plantation de thé jusqu'à votre tasse...

De la plantation de thé jusqu'à votre tasse... connaissez-vous le chemin qui a mené votre thé Jean Montseren jusqu'à vous ?

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Thé > Thés Verts de Chine

Nos 20 meilleures ventes du moment :
ne passez pas à côté des thés qui font l'actualité...

N°1 Le Guide de l'Amateur de Thé - Jean Montseren

Valeur : 25,00 € (CHF 36.75)

N°2 Thé des Pèlerins

Valeur : 6,70 € (CHF 9.85)

N°3 1000 Mercis !

Valeur : 7,50 € (CHF 11.03)

N°4 Thé des Oasis

Valeur : 6,30 € (CHF 9.26)

N°5 Yin Zhen (Aiguilles d'Argent) MA/575T

Valeur : 35,99 € (CHF 52.91)

N°6 Zhengshan Xiaozhong (ou Lapsang Souchong) MA/115E

Valeur : 6,00 € (CHF 8.82)

N°7 Assam Récolte d'Eté Feuilles entières MB/242N

Valeur : 8,40 € (CHF 12.35)

N°8 Elan du Coeur

Valeur : 7,50 € (CHF 11.03)

N°9 Dianhong (ou Yunnan) Aiguilles d'Or MA/124R

Valeur : 22,80 € (CHF 33.52)

N°10 Le Livre du Thé - Jean Montseren

Valeur : 18,30 € (CHF 26.90)

N°11 Kekecha MA/622F

Valeur : 13,90 € (CHF 20.43)

N°12 Meng Ding Gan Lu MA/244R

Valeur : 18,00 € (CHF 26.46)

N°13 Thé de la Colline Oubliée

Valeur : 6,30 € (CHF 9.26)

N°14 Gyokuro MB/161L

Valeur : 28,70 € (CHF 42.19)

N°15 Tamaryokucha (Récolte de Printemps) MA/561D

Valeur : 14,20 € (CHF 20.87)

N°16 Long Jing (ou Lung Ching) MA/471U

Valeur : 13,00 € (CHF 19.11)

N°17 Sencha Fuji MA/955R

Valeur : 12,70 € (CHF 18.67)

N°18 Long Tseng MA/858O

Valeur : 8,00 € (CHF 11.76)

N°19 Ama Cha (ou Amacha) MA/122H

Valeur : 25,00 € (CHF 36.75)

Parce que les vrais connaisseurs privilégient la qualité d'abord :
Vous êtes 98,6 % à désirer réacheter nos thés ! + d'info

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MA, MB, MC : qu'est-ce que cela signifie ? + d'info
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