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Thés de Formose (Taiwan)

Thé > Thés de Formose (Taiwan)

Jean Montseren vous accompagne au fil des saisons...

Des thés les plus prestigieux aux thés les plus méconnus parce que rares Jean Montseren, tea-taster réputé et compagnon de la Voie du thé, a sélectionné pour vous la gamme Jean Montseren : des thés d’excellence, en quantité limitée, issus des meilleures récoltes mondiales.

Alors savourez, de saison en saison, les thés que Jean Montseren a sélectionné pour vous...

	Formosa Wu Long MA/154R
	Origines: ce thé Wu Long reçoit la méthode de Formose, c'est-à-dire une fermentation de 60 à 70%. Il peut être présenté sous divers noms tels que: Wu Long Impérial, Wu Long Fancy, Oriental Beauty, Grand Wu Long, Bai Hao Wu Long ...
		Valeur : 29,99 € (CHF 45.28)

	Dong Ding (ou Tung Ting) MA/857E
	Dong Ding signifie "brumes glacées des hauteurs" puisqu' il pousse à une altitude moyenne de 800 mètres sur une montagne du même nom où, dans les nombreuses brumes, la température dépasse difficilement 20°c. Ce thé est un Wu Long de méthode dite chinoise (peu fermenté, ici fermentation autour de 30%) mais, toutefois, plus fermenté qu'un Bao Zhong (Pouchong).
		Valeur : 18,99 € (CHF 28.67)

	Formosa Wu Long MB/451H
	Origines: ce thé Wu Long reçoit la méthode de Formose, c'est-à-dire une fermentation de 60 à 70%. Il peut être présenté sous divers noms tels que: Wu Long Impérial, Wu Long Fancy, Oriental Beauty, Grand Wu Long, Bai Hao Wu Long ...
		Valeur : 15,49 € (CHF 23.39)

	Bao Zhong (ou Pouchong) MA/775U
	Origines: Pouchong ou Bao Zhong, ou Pao Zhong signifie "style enveloppé". Ce thé originaire du Fujian fut apporté à Formose où il devint une grande spécialité. Les feuilles proviennent de théiers type Fujian, à feuilles longues et minces, apportés par Ke Chao.
		Valeur : 15,49 € (CHF 23.39)

	Tarry Xiaozhong (ou Tarry Souchong) MA/234R
	Origines: selon la légende, tout commença en Chine au début de la dynastie Qing (1644-1911) dans le Fujian. Une troupe de l'armée impériale, en manoeuvre dans la région, aurait séjourné dans une manufacture de thé. Gêné par cette présence et devant tout le retard que prenait son travail, le planteur avait alors eu l'idée d'allumer des feux d'épicéas (pins chinois) afin d'accélérer le traitement des feuilles fraîches qui s'accumulaient. Ainsi seraient nées ces nouvelles saveurs si particulières, affirmées et délicates. Le Tarry Xiaozhong (ou Tarry Souchong) MA est plus fumé que le Zhengshan Xiaozhong (ou Lapsang Souchong) MA.
		Valeur : 5,99 € (CHF 9.04)

	Le Livre du Thé - Jean Montseren
	" ... une invitation à une découverte philosophique du thé ! " (Livres Hebdo) "...Erudit, le Compagnon de la Voie du thé dévoile les dessous du langage des pros et philosophe autour de la cérémonie du thé..." (Atmosphères) "...Cet ouvrage initiatique sur le thé dépasse largement le décryptage d'un simple produit" (Saveurs) "...Jean Montseren, tea-taster professionnel et auteur du remarquable ouvrage Le livre du thé: une référence!" (Femmes d'Aujourd'hui)
		Valeur : 18,30 € (CHF 27.63)

	Le Guide de l'Amateur de Thé - Jean Montseren
	"...Un livre précieux pour qui veut découvrir les thés du monde entier ..." (L'Express) "...Une véritable bible, par un dégustateur professionnel!" (Top Santé) "...Ce guide est une merveille!" (Femmes d'Aujourd'hui) "... Une bible facile à lire, d'une curiosité enthousiasmante ..." (L'Evènement du Jeudi) "...Jean Montseren aime le thé et sait faire partager sa passion. Fort bien documenté et illustré. C'est promis, plus jamais de thé en sachet !" (Sciences et Avenir) "...S'il n'y a qu'un ouvrage à acheter, c'est celui-ci. Il paraît difficile de faire plus complet. L'auteur, dégustateur professionnel, sait faire partager sa passion à ceux qui croyaient jusque là tout connaître. Pratiques pointilleuses du thé, qualités déclinées avec précision et illustrées avec une exceptionnelle pédagogie. La bible d'un univers subtil." (La Tribune des Alpes Maritimes) "...Une invitation à la découverte, un parcours initiatique. Il flotte autour du thé comme une mystique où se mêlent précision, art de vivre et lenteur. Une sorte d'aspiration à la perfection aussi." (Madame Figaro)
		Valeur : 25,00 € (CHF 37.75)

De la plantation de thé jusqu'à votre tasse...

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Thé > Thés de Formose (Taiwan)

Nos 20 meilleures ventes du moment :
ne passez pas à côté des thés qui font l'actualité...

N°1 Darjeeling Ambootia Récolte de Printemps Feuilles brisées MA/112T

Valeur : 6,49 € (CHF 9.80)

N°2 Thé de la Colline Oubliée

Valeur : 5,99 € (CHF 9.04)

N°3 Panier Estival 2009

Valeur : 8,49 € (CHF 12.82)

N°4 Le Guide de l'Amateur de Thé - Jean Montseren

Valeur : 25,00 € (CHF 37.75)

N°5 Tamaryokucha (Récolte de Printemps) MA/575J

Valeur : 13,49 € (CHF 20.37)

N°6 1000 Mercis !

Valeur : 7,49 € (CHF 11.31)

N°7 Corée MA/244H

Valeur : 8,99 € (CHF 13.57)

N°8 Thé des Pèlerins

Valeur : 6,49 € (CHF 9.80)

N°9 Sikkim Récolte d'Eté MA/144R

Valeur : 8,99 € (CHF 13.57)

N°10 Népal MA/232U

Valeur : 8,49 € (CHF 12.82)

N°11 Meng Ding Gan Lu MA/631F

Valeur : 17,99 € (CHF 27.16)

N°12 Serment de Leïla (Le)

Valeur : 5,49 € (CHF 8.29)

N°13 Terres Indiennes

Valeur : 5,99 € (CHF 9.04)

N°14 Darjeeling Puttabong Récolte de Printemps MA/242F

Valeur : 25,98 € (CHF 39.23)

N°15 Zhengshan Xiaozhong (ou Lapsang Souchong) MA/772U

Valeur : 5,99 € (CHF 9.04)

N°16 Assam CTC MA/265F

Valeur : 5,99 € (CHF 9.04)

N°17 Sur les Chemins Buissonniers

Valeur : 5,49 € (CHF 8.29)

N°18 Thé de la Fête du Dragon

Valeur : 6,49 € (CHF 9.80)

N°19 Le Livre du Thé - Jean Montseren

Valeur : 18,30 € (CHF 27.63)

N°20 Ama Cha (ou Amacha) MA/324F

Valeur : 24,99 € (CHF 37.73)

Parce que les vrais connaisseurs privilégient la qualité d'abord :
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Pictogrammes : cliquez ici pour connaître le sens de ce pictogramme ! ... + d'info
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